Grauburgunder Smaradg

Grauburgunder Smaradg 2025 von Winzer Hirtzberger Franz Der Grauburgunder Smaragd zählt zu den seltensten Weinen aus dem Hause Weingut Franz Hirtzberger. Die Trauben stammen aus ausgewählten Wachauer Lagen und vereinen die für Hirtzberger typische Präzision mit der mineralischen Eleganz großer Smaragd-Weine. Grauburgunder ist in der Wachau nur selten anzutreffen – umso begehrter sind diese charaktervollen Raritäten. Der Grauburgunder Smaragd 2025 präsentiert sich kraftvoll und zugleich außergewöhnlich harmonisch. In der Nase entfalten sich reife Birne, gelber Apfel und Quitte, begleitet von feinen Kräuternoten, dezenten nussigen Anklängen und kühler Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich dicht, cremig und präzise strukturiert, getragen von einer lebendigen Säure, feinem Schmelz und einem langen, mineralischen Nachhall. Ein vielschichtiger Weißwein mit Eleganz, Tiefe und hervorragendem Reifepotenzial. Der Jahrgang 2025 brachte in der Wachau kleine, hochkonzentrierte Trauben hervor. Die Weine überzeugen durch präzise Frucht, klare Struktur und ausgewogene Säure, verbinden Kraft mit Finesse und zählen zu den besonders ausdrucksstarken Smaragd-Weinen des Jahrgangs. Ausbau: Stahltank / großes Holzfass